A legjobb arabica szemes kávé — 100% arabica egyetlen szem robusta nélkül

Amikor a legjobb arabica szemes kávét keresed, valójában két kérdésre vársz választ egyszerre: mit ad neked a tiszta arabica a megszokott olasz keverékhez képest, és melyik konkrét 100% arabicát érdemes elsőként megvenni. Ez a cikk mindkettőre válaszol. Kilenc tisztán arabica kávét hasonlítunk össze — pörkölés, ízprofil, testesség és csészénkénti ár szerint —, és őszintén beszélünk arról is, mikor jobb mégis robustát tartalmazó keveréket választani.

Mit jelent a 100% arabica a csomagoláson

Az arabica (botanikai nevén Coffea arabica) egyike annak a két kávéfajnak, amelyet nagyüzemi méretben termesztenek. A másik a robusta, vagyis a Coffea canephora. A csomagoláson szereplő „100% arabica” felirat egyetlen, de lényeges dolgot jelent: a tartalom teljes egészében arabica, robusta nincs benne. Semmit nem árul el a származásról, a pörkölés fokáról, a frissességről, sem arról, hogy a pörkölőüzem mennyire bánt jól a kávébabbal — és éppen ezért találkozhatsz „száz százalék arabica” felirattal kiváló és teljesen átlagos kávén egyaránt.

Az arabica magasabban fekvő területeken nő, lassabban érik, és érzékenyebb a betegségekre és a fagyra. Ebből következik az íze is: több cukor, lényegesen több aromaanyag, jól kivehető gyümölcsös vagy mogyorós-csokoládés savasság, és a robustához képest nagyjából feleakkora koffeintartalom. A robusta ezzel szemben testet, keserűséget, több koffeint és sűrű, sokáig kitartó cremát ad — az olasz bárkeverékekben tehát megvan a maga jó oka annak, hogy ott van.

Hogyan ismerhető fel a 100% arabica a csomagoláson

A legegyszerűbb magát a „100% Arabica” feliratot keresni, amelyet a gyártók a tiszta kávéknál szinte mindig a csomag elejére tesznek. Ha nincs ott, nézd át az összetételt: a keverékeknél általában fel van tüntetve az arány, például „80% arabica / 20% robusta”. Ha egyik sem szerepel, nagy valószínűséggel keverékről van szó — a tiszta arabicával a gyártók büszkélkedni szoktak, mert drágább alapanyag.

Segít a kávébab alakja is. Az arabica szeme hosszabb és kissé lapított, a barázdája hullámos vonalban ível. A robusta kerekebb, kisebb, és a barázdája majdnem egyenes. A különbséget akkor is látod, ha a szemeket összekeverik — egy bárkeverékben a robusta kerek szemei első pillantásra feltűnnek. Mindkét faj részletesebb elemzését külön cikk tárgyalja: Arabica vs. robusta.

Arabica keverék vagy egyetlen országból származó kávé?

A tisztán arabica kávék két, könnyen összekeverhető családra oszlanak. Az arabica keverék több ország szemeit vegyíti, hogy az eredmény kiegyensúlyozott és évről évre ugyanolyan legyen — így működik például az Illy Classico Espresso vagy a Lavazza Qualita ORO. A fajtatiszta (single origin) arabica ezzel szemben egyetlen országból vagy egyetlen farmról származik, ezért markánsabb a karaktere, de nagyobbak az ingadozások a termések között. Ide tartozik az Illy Monoarabica sorozata. Hogy neked melyik megközelítés a jobb, azt a Single origin vs. blend cikk boncolgatja.

A legjobb arabica szemes kávé — konkrét tippek

A következő válogatás aszerint van felosztva, hogy mit vársz a kávétól, nem pedig értékelési tizedek szerint. Minden kávénál megadjuk a csomag árát, és ahol értelme van, a kilogrammonkénti és a csészénkénti árat is (a szokásos 8 g-os adaggal számolva). Csillagos átlagokat szándékosan nem közlünk: az ízlés dönt, és a leírt ízprofilból lényegesen többet tudsz meg arról, hogy egy kávé neked való-e, mint egyetlen számból.

Univerzális kezdet: klasszikus arabica keverék

Illy Classico Espresso szemes kávé 250 g — a viszonyítási pont. Ez a referencia 100% arabica, az a kávé, amelyhez sokan az összes többi arabicát hasonlítják. Közepes pörkölés, finom édesség, semmi éles keserűség, és mindenekelőtt teljes kiszámíthatóság: az idén vásárolt fémdoboz ugyanolyan ízű, mint a tavalyelőtti. A csomag ára 2 930 Ft, átszámítva 11 718 Ft kilogrammonként és 93,74 Ft csészénként. Kilogrammra vetítve tehát nem tartozik a legolcsóbbak közé ebben az áttekintésben, a kipróbálása viszont keveset kóstál — a légmentesen zárt fémdoboz pedig annál is frissen tartja a kávét, aki naponta csak egyetlen csészével iszik.

Lavazza Qualita ORO szemes kávé 1 kg — a legnépszerűbb választás. Ebben az összehasonlításban ez a legkeresettebb kávé, és egyben a legolcsóbb út a 100% arabicához egykilós kiszerelésben. Az arany Oro édesebb, finomabb és kevésbé keserű, mint az ugyanabból a pörkölőüzemből származó piros Rossa; a vásárlói visszajelzésekben rendszeresen úgy szerepel, mint a kávé, amely „senkit nem bánt meg”, és amelyet az egész háztartás megiszik. Az 8 790 Ft kilónkénti ár 70,32 Ft csészénkénti költséget jelent. Ha éles, keserű, olasz bárból ismerős eszpresszó kávéra számítasz, meg fogsz lepődni — az Oro pontosan az ellenkező irányba megy. A márka teljes kínálatát a Lavazza kávé teljes útmutatója térképezi fel.

Ha intenzitást szeretnél, de robustát nem

Illy Dark Intenso Arabica szemes kávé 250 g — a legtestesebb tiszta arabica. Ebben az áttekintésben ez a legmarkánsabb arabica, és pontosan az a válasz, amelyet a tiszta arabicában csalódottak keresnek. A sötétebb pörkölés testet, étcsokoládét és sűrűséget ad, de mivel alatta továbbra is száz százalék arabica van, hiányzik belőle az a csípős utóíz, amelyet a robusta általában magával hoz. Az ára 3 140 Ft csomagonként, azaz 12 558 Ft kilogrammonként és 100,46 Ft csészénként.

Lavazza Caffé ESPRESSO Italiano Classico szemes kávé 1 kg — kifejezetten eszpresszóhoz. Egykilós 100% arabica, amelyet kimondottan eszpresszó kávéhoz kevernek: teltebb és egy fokkal sötétebb, mint az Oro, markánsabb testtel és klasszikus olasz profillal. A csomagért 9 790 Ft fizetsz, ami 78,32 Ft csészénként. A tiszta arabicák mezőnyében a testesebb végén helyezkedik el, így tejes italokban is megállja a helyét, nem csak feketén. Karos kávéfőzőbe ez a Lavazza kínálatának egyik legbiztosabb választása.

Fajtatiszta arabica a felfedezéshez

Illy Guatemala Monoarabica szemes kávé 250 g — egy ország, egy karakter. Egyetlen ország, egyetlen karakter, semmiféle keverés. A guatemalai arabica kakaós édességet és finom, tiszta savasságot hoz a csészébe. A fajtatiszta kávéknál oszlanak meg leginkább a vélemények, és ez teljesen normális: aki csokoládés eszpresszó kávét keres, csalódni fog benne, aki viszont az íztisztaságot, az pontosan azt kapja, amiért nyúlt érte. A fémdoboz 3 140 Ft, azaz 12 558 Ft kilogrammonként és 100,46 Ft csészénként.

Illy Brasile Cerrado Mineiro szemes kávé 250 g. A Cerrado Mineiro vidékéről származó brazil arabica a guatemalai ellenpólusa — édes, mogyorós-karamellás, alacsony savasságú és nagyon kerek ízű. Ez a legjobb választás annak, aki szeretne fajtatiszta kávét kipróbálni, de zavarja a savasság. Az ára megegyezik a guatemalai Monoarabicáéval: 3 140 Ft csomagonként, 12 558 Ft kilogrammonként és 100,46 Ft csészénként. Ha a savasság helyett az édes, diós irány vonz, ezzel a kávéval biztosra mehetsz.

Illy Colombia szemes kávé 250 g, 6 db. Kolumbia a fajtatiszta arabicák klasszikusa: kiegyensúlyozott, virágos, közepes testtel. Itt hat darab 250 grammos fémdobozról van szó 18 050 Ft áron, tehát ez nem az első kipróbálásra való kávé — ez már inkább készlet annak a háztartásnak, amelyik tudja magáról, hogy a kolumbiai arabica fekszik neki. A márka teljes sorozatát az Illy kávé a Classicótól a Monoarabicáig című cikk tárgyalja.

A legalacsonyabb belépő ár

KIMBO Aroma Gold szemes kávé 250 g. A nápolyi Kimbo elsősorban sötét bárkeverékeiről ismert, az Aroma Gold viszont a tisztán arabica vonala — finomabb, virágos és gyümölcsös tónusokkal. 2 090 Ft összegért derítheted ki a legolcsóbban, hogy egyáltalán fekszik-e neked a tiszta arabica. Az átszámítás 8 360 Ft kilogrammonként és 66,88 Ft csészénként — a negyedkilós fémdobozok közül messze a legjobb arány az egész áttekintésben. Az Aroma Gold ráadásul kiválóan viselkedik french pressben és filteres kávéfőzőben is, ahol a finomabb profilja igazán kibontakozik.

Koffeinmentes arabica

Illy Decaf koffeinmentes szemes kávé 250 g, 6 db. A koffeinmentesített arabica viszonylag ritka kombináció — a koffeinmentes keverékek többsége robustát tartalmaz, amely jobban tűri a koffein eltávolítását. A hat fémdoboz 18 050 Ft áron ismét inkább készletező kiszerelés. Ha kisebb mennyiséggel szeretnél kezdeni, a koffeinmentes szemes kávé kategóriában jól bevált alternatíva a Lavazza Caffe Decaffeinato Bio Organic, amelyet a vásárlók következetesen dicsérnek — az 500 grammos csomag 6 190 Ft, azaz 12 380 Ft kilogrammonként. Hogy miként távolítják el a koffeint a kávébabból, és mit tesz ez az ízzel, azt a koffeinmentes szemes kávéról szóló cikk magyarázza el.

100% arabica kávék összehasonlító táblázata

A táblázat a fenti válogatás összes tisztán arabica kávéját tartalmazza. A csészénkénti ár 8 g-os adagból indul ki, ami egy eszpresszónak felel meg; duplánál számolj a kétszeresével. A hatdarabos csomagoknál a kilogrammonkénti és a csészénkénti árat nem tüntetjük fel — a megadott ár mind a hat fémdobozra vonatkozik, nem egyetlen darabra.

A táblázatból három gyakorlati tanulság adódik. Első: az egykilós kiszerelések az arabicánál érezhetően kedvezőbbek — a 8 790 Ft és a 12 558 Ft kilogrammonkénti ár közötti különbség napi két csésze mellett egy év alatt már jól látszik. Kivétel a Kimbo Aroma Gold, amely kilogrammra vetítve az egész táblázatból a legjobban jön ki, pedig negyedkilós fémdobozban árulják. Második: ebben az áttekintésben a sötétebbre pörkölt arabica adja a legmarkánsabb élményt, nem a leglágyabb — a tiszta arabica ugyanis egyáltalán nem jelent gyenge kávét. Harmadik: a csészénkénti ár szórása a 66,88 Ft és a 93,74 Ft között mozog, vagyis igazán apró különbségről van szó. Ez túl kevés ahhoz, hogy emiatt olyan kávét válassz, amelyik nem ízlik neked.

Arabica vagy robustás keverék: mi változik a csészében

Itt őszintének kell lenni, mert a „száz százalék arabica” körüli marketing könnyen azt a benyomást kelti, hogy a robustát tartalmazó keverék automatikusan rosszabb kávé. Nem az. Két különböző eszközről van szó, és a köztük lévő különbség elég pontosan leírható.

Mikor van egyértelműen előnyben az arabica

Ha tisztán iszod a kávét — tej nélküli eszpresszó, filter, french press vagy kotyogó —, az arabicából összehasonlíthatatlanul többet kapsz. Azok az aromaanyagok, amelyek a „kávé” és egy konkrét kávé közötti különbséget adják, éppen benne vannak. Akkor is megéri hozzá nyúlni, ha érzékeny vagy a koffeinre: az arabica koffeintartalma lényegesen alacsonyabb. És értékelni fogja mindenki, akit zavar a nyelven megülő keserű utóíz.

Mikor jobb választás a robustás keverék

Ha tejjel iszod a kávét, sűrű cremát szeretnél, vagy automata géped van, amely durvábbra őröl és rövid ideig extrahál, a keverék valószínűleg nagyobb örömet okoz. Tipikus példa a Lavazza Qualitá ROSSA, amelyet a vásárlók évek óta a klasszikus olasz ízért választanak, 8 090 Ft áron, vagy a krémes Kimbo Extra Cream, a kínálat egyik legdicsértebb keveréke, 7 790 Ft áron — mindkettő egykilós kiszerelésben. Olcsóbban jönnek ki, mint egy hasonló minőségű arabica, és a cappuccinóban sokkal kevésbé vesznek el. Hogy pontosan hol mutatkozik meg a magasabb ár a kávénál, azt a Prémium vs. megfizethető szemes kávé cikk járja körül.

Melyik arabica melyik kávéfőzőbe való

Univerzálisan legjobb arabica nem létezik — csak a te elkészítési módodhoz legjobb arabica létezik. A kávéfőzők közötti különbségek a tiszta arabicánál markánsabbak, mint a keverékeknél, mert az arabica finomabb, és kevésbé bocsátja meg a beállítási hibákat.

Automata kávéfőző

Az automata magától dönt az őrlésről, az adagról és az időről, és általában durvábbra őröl, mint egy karos gép. A világosabb, finom arabica ezért gyakran vizesen jön ki belőle. Olyan arabicát érdemes választani, amelynek teltebb a teste és sötétebb a pörkölése: jól működik a Lavazza Espresso Italiano Classico és a Lavazza Qualita ORO, amelynél ráadásul praktikus az egykilós kiszerelés. Számolj azzal, hogy a crema világosabb lesz, mint egy keveréknél — ez nem hiba, csak fizika. Az automatákba való kávékról a legjobb szemes kávé automatába cikk ad áttekintést.

Karos kávéfőző

A karos gép ideális közeg az arabicának, mert az őrlést, az adagot és az időt te magad állítod be. Ide való az Illy Dark Intenso, ha intenzitást szeretnél, és az Illy Classico Espresso, ha inkább a klasszikust. Egyetlen dologra figyelj oda: az arabica általában finomabb kávédarálást kíván, mint a korábban használt keverék, különben túl gyorsan folyik át. A szemes kávé kiválasztásának részleteit a legjobb eszpresszó kávé című cikkben találod.

Kotyogó (moka) kávéfőző

A kotyogó alacsonyabb nyomással és hosszabb vízkontaktussal dolgozik, ezért felerősíti a keserűséget. A tiszta arabica emiatt itt szinte mindig jobb, mint egy sötét bárkeverék — telt, de nem odaégett kávét kapsz. Legjobban a Lavazza Qualita ORO viselkedik benne. A helyes szemcseméretről és adagolásról a szemes kávé kotyogóba cikk ad útmutatót.

French press és filteres kávéfőző

Itt az arabica teljes fölénnyel győz, mert durva őrlésnél és hosszabb extrakciónál éppen azok az aromaanyagok kerülnek a felszínre, amelyekkel a robustától megkülönböztethető. A legalkalmasabbak a finomabb, világosabb profilok — a Kimbo Aroma Gold és a fajtatiszta Illy Guatemala Monoarabica. A részleteket a szemes kávé french pressbe cikk tárgyalja.

Mennyibe kerül az arabica és miért drágább

Az arabica és a robusta közötti árkülönbség nem marketingfogás, hanem a termesztés következménye. Az arabicának magasabb fekvés, enyhébb klíma és jóval több kézi munka kell a szüretnél, mert egy bokron a termések nem egyszerre érnek be. Sérülékenyebb a szárazsággal, a faggyal és a betegségekkel szemben, így a hektáronkénti hozam alacsonyabb és kockázatosabb. A tőzsdén ezért külön és lényegesen drágábban kereskednek vele, mint a robustával.

A gyakorlatban ez Magyarországon azt jelenti, hogy a 100% arabica egykilós kiszerelésben nagyjából 8 790 Ft körül kezdődik, miközben egy hasonlóan jó minőségű, robustát tartalmazó bárkeveréket már 5 890 Ft összegért is beszerezhetsz, ilyen például a Segafredo Intermezzo. Csészére átszámítva viszont a különbség apróra zsugorodik, ami napi két kávénál egy év alatt is inkább jelképes tétel. Hogy megéri-e, az kizárólag attól függ, hogyan iszod a kávét: tiszta eszpresszónál vagy filternél megérzed a különbséget, két deciliter tejjel készült laténál szinte egyáltalán nem.

Min nem érdemes spórolni az arabicánál

• A csomag méretén. A negyedkilós fémdobozok kilogrammra vetítve jelentősen drágábbak. Csak akkor vedd meg őket, ha először próbálod ki az adott kávét, vagy keveset iszol belőle.
• A darálón. Egy rossz, késes rendszerű daráló megbízhatóbban csinál a drága arabicából közepes kávét, mint bármilyen vásárlási hiba. Ha jobb kávé és jobb daráló között kell választanod, kezdd a darálóval.
• A frissességen. Az arabica aromásabb, tehát az aromáját is gyorsabban veszíti el. Egy fél éve felbontott egykilós csomag már nem az a kávé, amelyet annak idején megvettél.

Hogyan készítsd el az arabicát, hogy kibontakozzon

A tiszta arabica igényesebb az elkészítésre, mint egy bárkeverék — nem azért, mert szeszélyes lenne, hanem mert nincs benne robusta, amely keserűséggel és sűrűséggel elfedné a hibákat. Négy dolog számít a legtöbbet.

1. Őrölj finomabbra, mint megszoktad. Keverékről arabicára váltás után az első eszpresszó általában túl vizes lesz. Húzd szorosabbra az őrlést két-három kattintással, és figyeld az átfolyási időt — eszpresszónál 25 és 30 másodperc között a cél.
2. Ne hevítsd túl a vizet. Az arabica 90 és 94 °C között ízlik a legjobban. A forrásban lévő víz olyan keserűanyagokat húz ki belőle, amelyek valójában nincsenek is benne, és megöli épp azt az aromát, amelyért fizettél.
3. Használj szűrt vizet. A kemény, ásványi anyagokkal teli víz elnyomja a finom gyümölcsös és virágos tónusokat. Az arabicánál ez sokkal jobban érződik, mint egy sötét keveréknél.
4. Közvetlenül a főzés előtt őrölj. Az őrölt kávé néhány tíz perc alatt elveszíti az aromáját. Ha van darálód, az arabicánál ez kétszeresen megéri; a helyes szemcseméret megválasztását a kávédarálás lépésről lépésre című cikk írja le.

És egy megjegyzés az elvárásokhoz: ha hozzá vagy szokva a sötét olasz eszpresszóhoz, a tiszta arabica első csészéje „gyengének” fog tűnni. Ez teljesen normális, és néhány nap alatt elmúlik — a nyelv hozzászokik az alacsonyabb keserűséghez, és elkezd olyan dolgokat megkülönböztetni, amelyeket korábban elnyomott a robusta. Adj az arabicának legalább egy hetet, mielőtt ítéletet mondanál róla.

Gyakran ismételt kérdések

Melyik a legjobb arabica szemes kávé?

Az ízbeli sokoldalúság alapján az Illy Dark Intenso jön ki a legjobban — telt teste van, mint a sötétre pörkölt kávéknak, de a száz százalék arabicának köszönhetően csípős utóíz nélkül. Ha inkább bevált klasszikust keresel, amelyet a legtöbb háztartás szeret, nyúlj a Lavazza Qualita ORO kávéhoz. Ez ráadásul egykilós kiszerelést és az áttekintés egykilós arabicái közül a legalacsonyabb kilogrammonkénti árat kínálja. Első próbára, a legkisebb ráfordítással pedig a Kimbo Aroma Gold a legésszerűbb választás.

Mindig jobb az arabica, mint a robusta?

Nem. Az arabicában több aromaanyag van, kevesebb a keserűség és alacsonyabb a koffeintartalom, így tisztán ivott kávénál általában nyer. A robusta viszont testet, sűrű cremát és azt a képességet adja, hogy a tejen is átüssön — cappuccinóban vagy egy durvára őrlő automatában a robustás keverék jobb eredményt adhat, mint a tiszta arabica. A „jobb” itt azt jelenti, hogy „alkalmasabb a te ivási módodhoz”, nem azt, hogy „minőségibb”.

Felismerem a 100% arabicát az ízéről?

Néhány csésze után igen, és a felismerés jele nem az íz, hanem az utóíz. A tiszta arabica lenyelés után édesen és tisztán távozik, míg a robustás keverék keserű, kissé száraz utóízt hagy a nyelven, amely sokáig kitart. A második támpont a crema: az arabicánál világosabb, bézs színű, és néhány tíz másodperc alatt összeesik; a robustás keveréknél sötétebb, és percekig kitart.

Alacsonyabb az arabica koffeintartalma?

Igen, azonos adag mellett nagyjából feleannyi, mint a robustában. Annak, akinek kávé után ver a szíve vagy rosszul alszik, ezért gyakran hatásosabb a 100% arabicára váltás, mint a koffeinmentes kávéra váltás — az íz megmarad, az ébresztő hatás enyhül. Ha teljesen le akarod vinni a koffeintartalmat, létezik koffeinmentesített arabica is, például az Illy Decaf.

Miért savanyú a 100% arabicám?

A savasság az arabicánál természetes, és kis mértékben kifejezetten kívánatos — ez az a gyümölcsös frissesség, ami a robustából hiányzik. Az éles, kellemetlen savanyúság viszont általában alulextrakciót jelez: túl durva őrlést, kevés kávét, túl gyorsan átfolyó vizet vagy alacsony hőmérsékletet. Húzd szorosabbra az őrlést és tegyél hozzá egy grammal többet, és a savanyúság édességgé alakul. Ha elvi okokból nem szereted a savasságot, válassz sötétebbre pörkölt arabicát vagy brazil fajtatiszta kávét, amelynek természetesen alacsony a savtartalma.

Az egykilós kiszerelés éri meg, vagy a negyedkilós fémdobozok?

Az egykilós csomag kilogrammra vetítve lényegesen olcsóbb — a különbség komoly. Egyetlen feltétele van: a kávét addig kell meginnod, amíg friss, ideálisan a felbontástól számított egy-két hónapon belül. Ha napi egy csészével iszol, egy kiló körülbelül négy hónapig tart, és az utolsó harmada már érezhetően gyengébb lesz. Ilyenkor a fémdobozok a magasabb áruk ellenére is megérik. A tárolást és a kávé eltarthatóságát a meddig áll el a szemes kávé című cikk tárgyalja.

Jobb a fajtatiszta arabica, mint az arabica keverék?

Nem jobb, hanem más. A több arabicából álló keverék kiegyensúlyozott és évről évre ugyanolyan — a pörkölőüzem úgy hangolja, hogy a vásárló ne érezze a különbséget a termések között. Az egyetlen országból származó fajtatiszta kávé egyénibb és izgalmasabb, ugyanakkor évről évre változik, és szűkebb az az ablak, amelyben igazán ízleni fog. Ésszerű út keverékkel kezdeni, hozzászokni, és csak azután kipróbálni egy fajtatiszta kávét összehasonlításképpen.

Mennyi a 100% arabica eltarthatósága felbontás után?

A felbontatlan, egyirányú szeleppel ellátott csomag egy-két évig tartja a minőségét. Felbontás után az aroma hetek alatt kezd fogyni: az első hónapban a kávé kiváló, a másodikban jó, a harmadikban már csak közepes. Az arabicánál ez a visszaesés érzékelhetőbb, éppen azért, mert van mit veszítenie — az aroma a fő erénye. A szemes kávét átlátszatlan, jól zárható edényben tárold, fénytől és hőtől távol — és semmiképp ne a fagyasztóban, ha két hónapon belül úgyis megiszod.

Összegzés és ajánlások

A legjobb arabica szemes kávé nem egyetlen konkrét kávé, hanem az, amelyik illik az elkészítési módodhoz. Az egész összehasonlításból három egyértelmű ajánlás következik:

• A legmarkánsabb arabica: Illy Dark Intenso — sötétebb pörkölés, telt test keserű utóíz nélkül, tiszta arabicából. Ára 3 140 Ft 250 grammért.
• A legjobb arabica egykilós kiszerelésben: Lavazza Qualita ORO — az összehasonlítás legnépszerűbb és legbiztonságosabb választása, 70,32 Ft csészénként.
• A legjobb arabica első próbára: Kimbo Aroma Gold — 2 090 Ft 250 grammért, finom profil, kiválóan működik french pressben.

És egy tanács, amely márkától függetlenül érvényes: vegyél inkább két különböző arabicából egy-egy kisebb csomagot, mint egyetlen nagyot ugyanabból. A brazil és a guatemalai arabica közötti különbség nagyobb, mint két bárkeverék közötti, így egy ilyen összehasonlításból többet tanulsz a saját ízlésedről, mint bármelyik cikkből. A teljes kínálatot a szemes kávé kategóriában találod, a tisztán arabica sorozatokat pedig az Illy és a Lavazza szekcióban.

Kapcsolódó cikkek

• Szemes kávé — teljes útmutató — a kávébab fajtáitól a tárolásig, az az alap, amelyből az összes többi cikk kiindul.
• Arabica vs. robusta — a különbségek — mindkét faj botanikája, íze, koffeintartalma és ára részletesen, egyszerűsítés nélkül.
• Single origin vs. blend — mikor van értelme az egyetlen országból származó fajtatiszta kávénak, és mikor a kiegyensúlyozottabb keveréknek.
• Hogyan válassz szemes kávét — mit jelentenek a csomagoláson szereplő adatok, és hogyan ismerhető fel a jó kávé már az első csésze előtt.